楽々副菜！絹さやとエノキのバタ塩昆布炒め
Description
あと1品欲しい時に、簡単に美味しく作れるおかずです。
ちゃちゃキッチン
材料
（2人分）
作り方
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1
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絹さやの筋を取り、エノキは根元を切り落とし軽くバラしておく。
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2
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水500ccにひとつかみの塩を入れ沸騰させ、絹さやを1分間茹でザルに上げておく。
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3
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フライパンを熱し、大さじ1のバターを焦がさないように溶かしたら、
絹さやとエノキを入れ炒める。
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4
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全体に火が通ったら、お好みで塩昆布を加えて、混ぜ合わせたらできあがり。
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コツ・ポイント
絹さやを下茹でする時、塩は少なめの方が良いです。
このレシピの生い立ち
前日の料理で、絹さやが少しだけ余っていたので、考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ちゃちゃキッチン
