最低でも材料2つ!炊飯器チョコケーキ
Description
バレンタインにも良いです
安くて簡単、美味しい。
今度作る時写真アップします
材料
(3号炊き2合目めもり程度)
作り方
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1
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ボウル2つ用意
1つはチョコ用、もう1つは白身を泡立てる用。
黄身を分けないといけないので、先にチョコから!
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2
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卵分ける前にチョコを溶かす
レンジでやる場合は1:30ずつやって様子をみる
焦げるので、艶っぽくなったら30秒ずつに。
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3
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もしくは温めた生クリームにチョコ入れて少し放置してると簡単に混ざります
そこに黄身、バター入れてしっかり混ぜる
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4
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たまごの黄身と白身をわける
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5
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白身泡立てる
手動の方はここで頑張りましょう
角がたつまでしっかりめに!
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6
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泡立てた白身を3回にわけ、
チョコと混ぜます
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7
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1回目:全体的にまざるようにしっかり
2回目:泡を潰さないように
3回目:さっくりかつムラなく。
3回目安に。
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8
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2回目の段階でアーモンドプードルを振るい入れるのがベストですがめんどくさいので袋でシャカシャカ振ったやつを数回分け入れる
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9
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炊飯器にあればバター塗りチョコ液流し込む
塗らなくても大丈夫。
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11
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そのままたべるとふわふわ
1日程度冷蔵庫で寝かせるとガトーショコラのようにずっしりします
お好みでどうぞ!
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12
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1回の炊飯で間に合わない時
冷蔵庫で冷やすと大丈夫です
とりだす時注意しましょう
倍量でもできます
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コツ・ポイント
チョコ細かめに割ると溶けるの速いです
白身を泡立てる際に、冷やした氷か保冷剤しいて塩ひとつまみ入れると泡立ちやすいです
取り出す時崩れやすいのでキッチンペーパーで対応して下さい
材料はチョコと卵あれば後は気分で牛乳なりバターなり入れて下さい
白身を泡立てる際に、冷やした氷か保冷剤しいて塩ひとつまみ入れると泡立ちやすいです
取り出す時崩れやすいのでキッチンペーパーで対応して下さい
材料はチョコと卵あれば後は気分で牛乳なりバターなり入れて下さい
このレシピの生い立ち
最低限で、オーブンいらずのズボラなケーキつくりたくて。バレンタインとか誕生日はアーモンドプードルなど加えます