イラン♡小さいナンでサラダスナック
横浜発国際料理教室
作り方
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1
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市販の薄いナンやトルティーヤなどを1/4に切る。
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2
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小麦粉、水、サラダ油、塩でナン生地を作り、寝かせ、薄く延ばした物をフライパンで焼いたナンを使ってもよい。
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3
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ナンにクリームチーズを塗る。
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4
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刻んだクルミをのせる。クミンパウダーを少し振る。
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5
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バジル、ミント、ニラを入れてナンで巻く。
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6
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ミントの葉
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7
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バジルの葉
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8
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バラの花びらで盛り付け
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9
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ニラやミントで盛り付け
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コツ・ポイント
ナンに塩味があるので、特に中の具材には塩が無くても美味しいです。中に入れるハーブの葉は新鮮なものを選んでください。
このレシピの生い立ち
イランのショーレさんが、簡単に作ってくれました。薄いナンはご主人が作ってくれたそうです。夕飯の前に少し小腹が空いた時などにつまんで食べるスナック、また、おやつとしてもいただくそうです。いただいた時いい香りに包まれ、とても美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(2人)
