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大根(500g)と人参(100g)は皮を剥いて細長いそぎ切りにし、しめじはほぐす。豚バラは食べやすい大きさに切りる。
フライパンに油をひき、豚バラを炒め、しらたき→大根→人参の順に入れ、豚バラの色が変わるまで炒める。
深めの鍋に移し替え、だし汁(ほんだしでもOK)を３カップ加える。煮立ったら火をいったん弱火にし、アクを取る。
醤油大さじ４と2分の1、料理酒大さじ2を入れ味を整える。※濃いめが好きな人は醤油を少し多めに入れてください！
味付けをした後、しめじを入れ、中火で大根や人参が柔らかくなるまで煮詰める。
喜んでもらえて良かったです♡また是非作ってくださいね♬
シンプルな味付けなのにコクがあって美味しいですよね☺レポ感謝
つくれぽありがとうございます♡意外にボリュームありますよね♡
Brittany▸▸
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