ミキサーで簡単!ほっこりさつまいもスープ
Description
寒い時期に是非飲みたいホッコリスープ♡
ミキサーを使って簡単に作ります!
さつまいも消費にもオススメです!
ミキサーを使って簡単に作ります!
さつまいも消費にもオススメです!
材料
500g
400cc
400cc
コンソメ
5g(1キューブ)
砂糖
※大さじ1
塩
小さじ1/4
■
飾り付け
バジル、コーヒークリープ(液体)
お好みで
作り方
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1
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さつまいもの皮を剥き、鍋で茹でで柔らかくする。(細かく切った方が火の通りが良くなり早く柔らかくなる)
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2
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ボールを下に置きザルにあげる。
(※茹で汁も使います!)
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3
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②の芋と茹で汁400cc(足りなければ水を足す)をミキサーにかけ、鍋に入れる(時間があればこしながら入れる)
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4
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牛乳をミキサーにかける。
(ミキサーにへばりついた芋の掃除)
こしながら鍋に入れる
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5
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調味料を全て入れよくまぜる。
沸騰直前まで温め出来上がり!
クリープとバジルでおめかししました↓
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6
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ハートの作り方♡
クリープを点々に落とし、
丸の真ん中を爪楊枝で赤矢印のようにゆっくりとひっかく
(コツ参照)
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コツ・ポイント
・さつまいもによって糖度が違うので、砂糖量はお好みで調節してください
・繊維がのこることがあるので、時間があればなるべくこしてください(工程3.4)
・クリープは冷蔵庫で冷して少し固まったくらいの方が書きやすいです
・繊維がのこることがあるので、時間があればなるべくこしてください(工程3.4)
・クリープは冷蔵庫で冷して少し固まったくらいの方が書きやすいです
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃのスープを元に、さつまいものスープを作ってみました!