ミキサーで簡単!ほっこりさつまいもスープ

ミキサーで簡単!ほっこりさつまいもスープの画像

Description

寒い時期に是非飲みたいホッコリスープ♡
ミキサーを使って簡単に作ります!
さつまいも消費にもオススメです!

材料

400cc
コンソメ
5g(1キューブ)
砂糖
※大さじ1
小さじ1/4
飾り付け
バジル、コーヒークリープ(液体)
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもの皮を剥き、鍋で茹でで柔らかくする。(細かく切った方が火の通りが良くなり早く柔らかくなる)

  2. 2

    写真

    ボールを下に置きザルにあげる。
    (※茹で汁も使います!)

  3. 3

    写真

    ②の芋と茹で汁400cc(足りなければ水を足す)をミキサーにかけ、鍋に入れる(時間があればこしながら入れる)

  4. 4

    写真

    牛乳をミキサーにかける。
    (ミキサーにへばりついた芋の掃除)

    こしながら鍋に入れる

  5. 5

    写真

    調味料を全て入れよくまぜる。
    沸騰直前まで温め出来上がり!



    クリープとバジルでおめかししました↓

  6. 6

    写真

    ハートの作り方♡
    クリープを点々に落とし、
    丸の真ん中を爪楊枝で赤矢印のようにゆっくりとひっかく
    (コツ参照)

コツ・ポイント

・さつまいもによって糖度が違うので、砂糖量はお好みで調節してください
・繊維がのこることがあるので、時間があればなるべくこしてください(工程3.4)
・クリープは冷蔵庫で冷して少し固まったくらいの方が書きやすいです

このレシピの生い立ち

大好きなかぼちゃのスープを元に、さつまいものスープを作ってみました!
レシピID : 4219714 公開日 : 16/12/05 更新日 : 16/12/05

このレシピの作者

よちよちよ
クックパッドアンバサダー2022●節約・かさまし・時短料理が大好き!食べ盛りな子ども3人、偏食をなくす為のアイデア料理も多数●in松江市●ククパ本にレシピ掲載多数、レシピコンテスト優勝、TV出演●Instagramではかさましレシピを掲載中!@cooking_yocchi フォローしてください!

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