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★の材料を全て混ぜ合わせる。水加減は適宜。油をしいたフライパンを中火で熱して★を全部入れる。その上に好みの具材を乗せる。
下面が色づいたら皿に移し、フライパンに裏返して更に焼きます。我が家ではここで蓋をします。こんがり焼ければ出来上がり!