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下準備卵を茹でる。大根と人参をいちょう切りに切る。こんにゃくを一口大に切り下茹でする。
すじ肉を一口大に切る。
酒Aと水Aを入れ沸騰するまで煮る。沸騰したら弱火で10分程煮る。
アクが出てくるので取りながら下茹でする。
水Bと下茹でしたすじ肉、大根、人参を入れ大根と人参が柔らかくなるまで弱火で茹でる。
この時もアクが出てきたら取る。
柔らかくなったら☆の材料ゆで卵、こんにゃくを入れすじが柔らかくなるまで煮る。
ありがとうございます。 よかったらまたお願いします！
おー！鹿肉！すごいっ！ ありがとうございます(^-^)
ありがとうございます！ とっても美味しそう！
maruguma
maruguma
