豚しゃぶと大根ステーキ～胡麻ドレ添え～

材料を準備する。

沸騰したお湯に豚肉を入れ、完全に赤みがなくなるまでしっかり火を通す。

流水で豚肉の油分をながす。（排水溝の故障予防に、熱湯を流すときも必ず水を流しながら行ってください）

大根を3センチ幅の株になるように切る。皮を剥いて、表面に包丁で5ミリくらいの深さの切れ込みをチェックに入れる。

お好みで4等分にして、耐熱皿に乗せていく。

キッチンペーパーを濡らして乗せラップをふわっと被せてレンジに入れる。600wで5分～大根全体に透明感が出るまで加減を。

焼き色がついたら焼き上がり。

大根と豚肉を盛付け、ドレッシングをかけて出来上がり。