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鰹の煮物

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Description

しょうがの香りがかおる鰹の煮物です！

材料 （3人分）

生鰹
一節
しょうが
2個
水で薄めためんつゆ
300〜400cc
砂糖
大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    鰹をぶつ切りにする。

  2. 2

    しょうがは皮をむき薄切りにする。

  3. 3

    鍋に調味料を入れ火にかける。

  4. 4

    煮たったら鰹としょうがを入れ煮詰めて味がしみたら完成！

コツ・ポイント

鰹だけでなく一緒に煮たしょうがも鰹の出汁を吸いとっても美味しいので、お好みでしょうがの量を調整して下さい♡

このレシピの生い立ち

魚の苦手な人でも臭みが消え食べやすい味付けの一品です！
レシピID : 4222481 公開日 : 16/12/06 更新日 : 16/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年5月1日
写真
れいちゃん0150
生だと臭みがありますが、生姜で煮たらそんなに感じませんでした。簡単に美味しく出来ました。
#かつおの絶品レシピ #カツオの絶品レシピ #ごはんがすすむ
2017年9月29日
写真
もふさわ
余ったかつおか缶詰みたいになって美味しかったです^_^

ご飯のお供にぴったりですよね！

2017年2月24日
初れぽ
写真
紅緒ちゃん
生姜沢山無かったけど十分美味しく頂きました。ありがとう！

生姜で臭みとれてさっぱり食べて頂けます(^^)

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Maho1103
鰹の煮物
by Maho1103