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うす揚げを湯通しして、長手方向1/2に切り、それをさらに5等分くらいにします。(余った餃子の皮の 枚数に合せて)
餃子の皮にうす揚げを乗せ、周りに水をつけてひだを付けながら閉じます。
ホントの餃子を作る練習にもいいかもしれません。
水を沸かし、ダシダを投入します。
そこに うす揚げ餃子を投入し、蓋をして中火で3〜4分煮れば完成です。