| ゴーヤ | 1本 |
| パプリカ | 1個 |
| ツナフレーク缶 | 1缶(145g) |
| にんにく | 1かけ~2かけ |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 鷹の爪 | 1本 |
| 塩 | 適量 |
ゴーヤは縦に切って種を取り除き、5ミリ幅の斜め切りにする。塩少々で軽くもんだ後、熱湯で1分ほどゆでる(苦味が和らぎます)。
パプリカはヘタと種を除き、ゴーヤと同じ大きさにきっておく。
フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたにんにく、種を取った鷹の爪を入れて加熱する。香りが出てきたらゴーヤとパプリカを入れて炒める。
野菜に火が通ったら、余分なオイルを切ったツナも加えて炒め、塩で味を調える。
09/10/24
下処理なし、しかも厚切り!食感がよさそうなオトナ味~(憧)
09/06/08
ぱきっと元気そうな赤と緑が、夏を感じさせてくれますね♪
09/03/17
「大満足」の文字に、踊っちゃいそうなくらい嬉しいです♪
09/02/20
レポありがとうございます♪「超ウマ」の文字に浮かれ気分(嬉)
08/09/03
なんてカラフル♪見るだけで元気が出てきちゃいます!食べたい!
08/08/20
作って頂き嬉しいヾ(*´∀`)ノ黄・赤・緑で目にもゴチソウ♪
08/07/29
お作り頂きありがとうございます。なるほどパスタ!試してみよ♪
08/07/10
黄色のパプリカも入ると、すごく夏色♪お野菜の食感もよさそう!
| 外部ブログ用 |
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おいしいレシピをありがとうございます。
実家で採れたゴーヤを使ってつくりました。
ゴーヤの季節ももう終わりですねぇ・・・(´・ω・`)
ごはんのおかずにピッタリの一品でした。
ごちそうさまでしたヽ(゜∀゜ )ノ
こんにちは。
つくれぽ、とっても嬉しかったです。
実は、私のも義父が畑で栽培したゴーヤで作りました。
ゴーヤが苦手な私でも、ツナの力でもりもり食べられる♪
蓮根やいんげん、ごぼうなど、どんな野菜で作ってもおいしいです。
(野菜の食べ方に困ったらコレ!)
ぜひ、色々な野菜でお試し下さい(*´∀`)ノ~ではでは。
ゴーヤが手に入らなかったので、ズッキーニとセロリで代用しましたが、とってもおいしかったです!
ほんとどんな野菜にも合いますね。ごちそうさま~☆
こんにちは。
お試しいただき、ありがとうございます。
ズッキーニとセロリもおいしそうな組み合わせですね♪
秋から冬が旬の根菜類で作ってもおいしいので
機会があったらお試し下さい。
我が家では、みじん切りのにんにくが冷凍庫にスタンバイ、
常にツナ缶が3個ストックされています~(^o^)ノ