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楽チン！ お手軽！自家製豚味噌ロース

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Description

国産豚ロースがお安くなっていてトンカツは食べたくなかったので…σ^_^;

材料 （５人分）

豚ロースとんかつ用
５枚
味噌
大さじ５
蜂蜜
大さじ2
料理酒
大さじ2
醤油
小さじ1
ニンニク 生姜摩り下ろし
各 １かけづつ

作り方

  1. 1

    写真

    各調味料を入れ漬ける用の味噌ダレを作っておく。

  2. 2

    写真

    大胆に筋切りをして左の肉くらい軽く叩いておく。

  3. 3

    写真

    ビニール袋やジップロックなどに肉を入れ味噌ダレを流し込み振ったり揉んだりして馴染ませる。

  4. 4

    写真

    冷蔵庫で一晩〜二晩置いておく。

  5. 5

    写真

    あとは焦げない様に中火〜弱火で様子を見ながら焼くだけ！

コツ・ポイント

醗酵調味料の味噌だけでも良いですが、蜂蜜を加える事で更に柔らかさや甘みプラス！
生姜、ニンニクはお好みで(^_−)−☆

このレシピの生い立ち

味噌ダレに漬ける事で翌日は焼くだけのお手軽晩御飯が作れます！
忙しい時などキャベツの千切りかサラダを作ればOK！
レシピID : 4223765 公開日 : 16/12/08 更新日 : 16/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年4月25日
初れぽ
写真
クック0802F2☆
しっかり味もついて美味しかったです！

レポありがとうございます！良かったです♡漬けておけば楽チン笑

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( )
hiroみんみん♪♪
楽チン！ お手軽！自家製豚味噌ロース
by hiroみんみん♪♪