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かぼちゃの種とワタをスプーンで除き、3cm角に切る。
にんじんを皮付きのまま1cm厚さの輪切りにする。ズッキーニを1cmの輪切りにする。
フライパンに切った野菜を並べる。（かぼちゃは皮を下側にする）
フライパンに水1/4カップを注ぐ。蓋をして中火にかけ、煮立ったら弱火にして8分蒸す。
かぼちゃに竹串を刺してすっと通るくらいになったら火を止め、蓋をして3分蒸らす。
器に盛る。完成✩
水雨，
