みかんジュースのフレンチトースト
作り方
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1
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バゲットを2~3cmくらいの厚さに切る。
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2
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ボールに卵・みかんジュース・牛乳・砂糖を加えて、よく混ぜ合わせる。
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3
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タッパーにバゲットを入れ、②の液を流し入れて、両面を10分ほど漬け込む。
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4
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熱したフライパンにバターを溶かして、中火で両面を焼き、きつね色に焼き上がったら出来上がり。
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コツ・ポイント
バゲットの代わりに、食パンやデニッシュなどでも。お好みでメープルシロップや蜂蜜をかけても、美味しいです。
このレシピの生い立ち
和歌山県産の温州みかん100%の無添加ジュースを使って、みかんの香りが爽やかな一味違ったフレンチトーストを作ってみました。
(2014.4.23公開)
(2014.4.23公開)