材料少なめ~濃厚ガトーショコラ~
Description
ほとんどが家にあるものなので簡単に濃厚ガトーショコラが作れます！
꙳✡MЇSUZU✡꙳
作り方
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1
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型に合わせてクッキングシートを切り、セットする。
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2
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オーブンは180度に予熱しておく。
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3
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卵は卵黄と卵白を分け、卵黄は常温、卵白は冷蔵庫で冷やしておく。
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4
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チョコレートを細かく手で割り、電子レンジで500W約3分30秒温めて溶かす。
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5
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溶かしたチョコに溶き卵を少しずつ入れながら混ぜる。
一気に入れてしまうと分離するので注意！
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6
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小麦粉をふるって入れる。
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7
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卵白を泡立て器（ハンドミキサー）で泡だて白くなったら砂糖を3回に分けて入れ、角が立つくらいまで泡立てメレンゲを作る。
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8
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メレンゲの1/4を⑥に入れ、切るようにしっかり合わせる。
（泡をつぶさないように）
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10
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型に流し入れ、トントンと机に叩き、気泡をなくす。
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11
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オーブンに入れ、180度で10分焼いたら、そのまま160度で30分焼く。
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12
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焼き上がったら、オーブンから取り出し、トントンと机に叩く（縮むのをやわらげるため）。
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13
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粗熱がとれたら型から外し、冷蔵庫で冷やす。
そしたら完成！
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14
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ホワイトガトーショコラのレシピも良ければみてください！
レシピID:4228298
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コツ・ポイント
焼きたては、フワフワしっとり
1日冷蔵庫におくと、濃厚しっとり
になります！
私は1日冷蔵庫においた方が好きです！
1日冷蔵庫におくと、濃厚しっとり
になります！
私は1日冷蔵庫においた方が好きです！
このレシピの生い立ち
ガトーショコラが食べたかったので！
多くが家にあるものなので簡単に作れます！
多くが家にあるものなので簡単に作れます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
꙳✡MЇSUZU✡꙳
