お水はちょっとで♪ゆで？卵
レシピID:422883
材料 （ ）
| たまご | |
| 水 |
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1
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お鍋に１cmくらい水を入れる。
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2
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たまごを入れ、蓋をして、沸騰するまで強火。沸騰したら、弱火にする。
★爆発防止のため沸騰してから蓋をする方がよいかも知れません。それでも爆発したらごめんなさいvv(H20.4.11)
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3
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弱火にしてから１０分くらいで、固ゆでになります。
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4
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すぐに水で冷やす。殻をむく。（私は火を消したまましばらく放っておくこともありましたが、すぐに水で冷やした方が剥きやすいと、若若葉さんに教えていただきました♪）
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5
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ただ、お湯の中でかき混ぜたりしないので、ずっと下になっているところは凹んだり、黄身も片寄ったりすると思います・・・。潰して使う時向きかな？
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沸騰後８分で、すぐに冷やした状態がこれです。(H19.9.6)
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7
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お水の量、写真じゃ見えにくいですね＾＾；(H19.10.1) うずらは正直、殻が薄いので、普通の卵よりは多少剥きにくいです。それでも剥いた殻は結構大きい⇒
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korakko さんもつくれぽしてくれました。うずらの卵でもできます。５分位でそのまま少し放置してしまいました・・・^^;(H19.9.22)
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9
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H20.1.11話題入りさせていただきました♪ お試しくださったみなさん、本当にありがとうございます♡
コツ・ポイント
★若若葉さんより『すぐに水で冷やした方が剥きやすい』と、教えていただきました♪(H20.2.15) ★ローズリーフセージさんより『極弱火１０分ですぐに水で冷やしました』との情報をいただきました♪(H20.4.11) 私はステンレスの３層の鍋を使っています。お水がなくならないように注意してくださいね！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
50件
(39人)
つるんと剥けてて嬉しい～≧▽≦試してくれてありがとう☆感謝♪
ごめんなさいvv節約って言ってもらえて嬉しいです♪有難う☆
ゆみさん繋がり嬉しいです♡綺麗に剥けてよかったです♪有難う☆
必ずだなんて感激です≧▽≦つるぴかのりぴれぽ有難う☆感謝♪
完璧？キャー嬉しい♡チャレンジ感謝です＾＾どうもありがとう♪
お見事～☆にゃぁくんちゃんも殿堂入り＾＾こちらこそ感謝です♪
１番好きなんてめちゃくちゃ嬉しい～(｡￫∀￩｡)ありがとう♪
わぁ～キレイ♪ちゃんと出来て良かったです＾＾どうも有難う☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/01
お友達がたまご屋さんに教えてもらったそうです。
ゆで卵の殻むきに悪戦苦闘している私に「蒸すといいよ♪」と
教えてくれました。でも蒸し器を使うのは面倒なので・・・。
ゆで卵の殻むきに悪戦苦闘している私に「蒸すといいよ♪」と
教えてくれました。でも蒸し器を使うのは面倒なので・・・。
簡単リンク
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なすとピーマン安いので、毎日のようにいただいてます＾＾これも美味しいレシピのおかげです♡
こちらこそありがとうございます♪
わたしのキッチン、たいしたレシピもないので、
見ていただくだけで嬉しいです♪
寒くなってきましたね。風邪、早く治るといいですね♫♬
今日はちょっと夜更かし（笑。
このゆで卵ホント大好きーーー°+(*´∀｀)ｂ°+° 。
この作り方に出会えてよかった～（笑。
いつもありがとです～＾＾
＞体重怖くて１年もはかってなかったんです^^;。
気が付くのちょっと手遅れだけど^^;、
ダイエット励みます～（笑。
ピラティスもやってみたい～＾＾
しまっちゃった？^^; あは～。
私も夜更かし～＾＾ゞ
いつもありがとうは私のセリフだよぉ～！！
年末年始に備えて、ピラティス再開しようかしら？
・・・再開ってほど続かなかったけど＞＜
今日もやって来ましたーーーー（笑。
はんぺんのフワシャキわさびマヨサラダ♡の
つくれぽ嬉しい～（（嬉´∀｀嬉））ノ 。
ありがとです＾＾
日記に巣鴨の文字～＾＾
学校が巣鴨だったので嬉しくなりました＾＾
はるか昔の記憶（爆。
昨日は夜更かしだったから今日は早く
寝ないと～＾＾ おやすみなさいマセマセ～（笑
いつもありがとう＾＾
はんぺんをサラダに使ったのは初めて☆
とっても美味しくいただきました♪
え？巣鴨に通ってたの～？
どこかですれ違っていたかもね＾ｍ＾*