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野菜は皮をむいておく。
人参.大根は薄切りにして更に千切り。塩をふる。蓮根は半分に切り更に薄く切る。スライサー使いました。
蓮根は酢を入れた湯で10秒程茹でる。
ボールにさっと水洗いした人参.大根.蓮根を入れかんたん酢を注ぐ。お好みで胡麻を入れる。出来上がり♪
作りたてもシャキシャキ美味しい♪
一日漬けた物。1週間は保存出来ます。お正月など重宝します♪
runaちゃん明けましておめでとうございます♪新年早々のレポ頂き感激です♡素敵な食卓ですね♡今年もどうぞ宜しくお願いします♡
さささささんこんばんは♪蓮根の食感良いですね◎サッパリ美味しそうです♡早速のお礼レポありがとうございます♡寒いのでご自愛下さい!
yesmamaちゃんおはようございます♪愛情弁当参加嬉♡毎日のお弁当作り頑張ってますね♡娘さん幸せですね♡何時も感謝です(^^)