フライパンで簡単ローストチキン

鶏肉の各所にフォークで穴を空け、火が通りやすくする。

薄く油を敷いたフライパンに、皮が下になるように入れ、フタをして7分、中火で蒸し焼きにする。

その後、一度裏返し、裏面もフタをして5分、中火で蒸し焼きにする。（火が通りきらない場合は時間を増やしてください。）

③に④を入れ、とろみがつくまで弱火にかけて完成！