スキたこ
Description
スキレットで作るたこ焼きです。
食べ終わるまで、熱々の美味しいスキたこです。
食べ終わるまで、熱々の美味しいスキたこです。
dododoala
材料
（ロッジスキレット６ １/２インチ１台を使用）
１個
３０ｇ
※出汁（鰹と昆布）
８０ｃｃ
※ジンジャーパウダー
小さじ１/２強
ゆでだこ（国産、無添加のものを使用）６０～８０ｇ
今回は８０ｇと多めに使用しています。
４５ｇ
油（米油を使用）
大さじ１強
お好みソース（化学調味料不使用のものを使用）
適宜
マヨネーズ（化学調味料不使用のものを使用）
適宜
適宜
適宜
作り方
コツ・ポイント
たこはミョウバン、酸化防止剤など添加物は多く含まれたものが多いので、できれば、食塩のみで茹でたもの、足がくるくる回っているもの（新鮮なたこ）をおすすめします。
このレシピの生い立ち
たこ焼きが好きなのですが、アレルギー体質の為、外でたこ焼きを食べると、紅しょうがの着色料や、ソース、マヨネーズ、たこの添加物が原因で蕁麻疹がでてしまい、たこ焼き器も持っていないので、スキレットで簡単に自分で作れればと思い作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
dododoala
