豚キムチ納豆炒め。。（納豆大好きw）
khey8758
作り方
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1
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豚バラ肉を炒める。
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2
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ここにキムチを入れて、砂糖。。
実は砂糖がこの料理のポイント！！
キムチがかなり酸味が出てる場合レシピより多めにー
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3
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ざっくり炒めて、醤油。。
二、三度フライパンをあおる。
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4
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ニラ入れるならここ。
ざっくりあおるー
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5
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ここに、付属のタレで味付けた納豆入れる。
ねばり残したいので、炒め過ぎず
二、三度あおる感じで…
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6
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ネギ入れるならここ。
で、ごま油ひと回しして さらにあおって完成。
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コツ・ポイント
納豆の香りと粘りを出したいので 入れてからはあまり炒めない。
逆に消したかったら、しっかり炒めましょう〜
あとキムチは酸味がある方が美味しくできます。。
でも、酸っぱすぎキムチなら砂糖多めに入れてください。。
仕上げに黄身のせも可！
逆に消したかったら、しっかり炒めましょう〜
あとキムチは酸味がある方が美味しくできます。。
でも、酸っぱすぎキムチなら砂糖多めに入れてください。。
仕上げに黄身のせも可！
このレシピの生い立ち
たまたま残ってた食材で。。
なんとなく作ったら えらく好評でしてσ(^_^;)
なんとなく作ったら えらく好評でしてσ(^_^;)
