鯨肉の西京漬けとわさび菜の炒め物

わさび菜は軽く水洗いし、手で4cm程度にちぎっておく。

スキレットを熱し、ホットオイルを入れ、鯨の西京漬けを投入。中火の強い目でしばらく炒める。

中火に落とし、わさび菜を投入。蓋をして、少し押し込み(わさび菜が多いので)、しばらく置く。