ズボラが作る鶏の簡単お鍋

鶏肉はちょい大きめ一口大に、白菜は芯を縦に半分に切ってお好みの幅で切る。その他の野菜も厚さ5mm以内ぐらいで切る。

鍋に具材を全部入れる。(具材が縦に重ならないような鍋をチョイス！)

昆布ダシ、あごダシを全体的にまぶすように入れる。

蓋を閉めて弱火で20分ぐらいグツグツ〜。

アクをとる

蓋を開けて野菜が柔らかくなってたら醤油を2周まわし入れる。みりんはちょぼちょぼ1周。味見して塩をお好みで入れて。