ぽりぽり美味しい♪カリフラワー塩麹漬け♪

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Description

カリポリ大好き!生で食べましょう♪一緒に漬けた昆布も美味しい♪

材料

10㎝くらい
塩麹
大さじ1くらい
ひとつまみ
(雪菜や青野菜)
適量
(柚子皮)
あれば

作り方

  1. 1

    写真

    カリフラワーは子房に分け、千切り人参、昆布はハサミで小さくカット。

  2. 2

    写真

    保存袋などで塩麹と塩でもんで、1晩から2晩くらいで食べれます。

  3. 3

    私は2晩かかりました◎浅漬けの素でも美味しいです♪

コツ・ポイント

今回は、さっと火を通した雪菜を。さっと茹でたブロッコリーでも。セロリでもきゅうりでも~
食べる時に千切り柚子皮散らすと最高◎

このレシピの生い立ち

たまにすっごく食べたくなります("V")
レシピID : 4239062 公開日 : 16/12/18 更新日 : 17/01/11

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