糖質オフな林檎のコンポート
Description
ほんのりピンクの林檎のコンポートを、糖質オフで作りました。ケーキやタルト、アイスに添えても。
なむい
材料
作り方
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1
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りんごの皮をむき、くし切りにする。りんごにはレモン汁（分量外）をまぶす
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2
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皮と水を小鍋に入れ、蓋をして弱火で10分ほど煮る
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3
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りんごとその他の材料もすべて入れ、落し蓋をして10分煮る
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4
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一晩おいて冷ましたら完成！
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5
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＊林檎のコンポートとカスタードのタルト（レシピID : 4245573）
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6
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＊林檎のコンポートで薔薇のショートケーキ（レシピID : 4238899
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コツ・ポイント
りんごは甘みの少なく酸味の強いものを選んでください。甘いりんごはもちろん糖が多いです。
火が強いと煮崩れするので注意。色を出すためには真っ赤なりんごが良いです。
火が強いと煮崩れするので注意。色を出すためには真っ赤なりんごが良いです。
このレシピの生い立ち
頂き物のりんごで、コンポートを糖質オフで作りたくて。生の林檎を一個食べるより、コンポートにして少しずつ頂く方が一度にとる糖質量も抑えられます。
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なむい
