フレッシュプルーンとくるみのサラダ

フレッシュプルーンとくるみのサラダの画像

Description

生のプルーンとくるみをレタスサラダに加え、彩りと歯応えと香りを楽しむサラダにしました。

材料 (2人分)

2~3枚
☆塩
小さじ1/2
☆オリーブオイル
大さじ1
☆レモン果汁又は酢
大さじ1
☆粗挽き黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

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    プルーンにナイフを入れ、ひねりながら縦半分に割ります。
    種を取り出し、8等分にします。

  2. 2

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    くるみを刻むか、麺棒等で叩いて粗めに砕きます。

  3. 3

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    レタスを一口大にちぎります。

  4. 4

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    ☆の材料を合わせて、ドレッシングを作ります。

  5. 5

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    手順1~手順3とトマトをお皿に盛り付けて、手順4のドレッシングをかけて、完成です。

コツ・ポイント

くるみは、ローストされているものを使うと便利です。
生くるみの場合は、フライパンで炒って香りを出してから使います。

このレシピの生い立ち

ナッツと果物のサラダを作りたくて、栄養豊富とされるプルーンとくるみを合わせました。
レシピID : 4241382 公開日 : 16/12/17 更新日 : 17/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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さや131
初めての生プルーン!オシャレに頂きました(^^)

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

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ちゃぴ♥
フレッシュプルーンのサラダを作りたくて♡美味しくいただきました!

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

初れぽ
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クックGFY8CA☆
おかげで残り物の甘くないプルーンが甘く感じられて完食しました。

レポありがとうございます☆