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クリーミーな 豆乳ロール白菜

クリーミーな 豆乳ロール白菜の画像

Description

スープ風で、温まります
圧力をかけることで、中の具材も柔らかくなります

材料 （８～１０個分）

白菜
個数分
 
豚ミンチ
200g
にんじん
１/４個
玉ねぎ
大 １/４個
ピーマン
１個
生姜(ﾁｭｰﾌﾞ)
２cm
粗挽き 味塩コショウ
少々
 
■ 【圧力鍋】
水
200cc
コンソメ(顆粒)
大さじ１
 
■ 【鍋】
バター
大さじ１
小麦粉
大さじ２
豆乳
200cc
 
■ 【お好み具材】
ソーセージ
好み
ホウレン草
１株

作り方

  1. 1

    白菜は、巻きやすいように下茹する

  2. 2

    写真

    野菜をカットして、ミンチと混ぜる

  3. 3

    白菜に、具材を包み爪楊枝でとめる

  4. 4

    圧力鍋で、ロール白菜と、水、コンソメを入れて
    ５分ほど中火で

  5. 5

    別の鍋に溶かしたバター
    小麦粉を混ぜて

    弱火で、豆乳を少しずつ加えながらなめらかにする

  6. 6

    圧力が、終わったら豆乳に移し合わせ
    ５分ほど煮込む


    完成！！

コツ・ポイント

豆乳は、少しずつ加えながら
焦がさないように、よく混ぜる

このレシピの生い立ち

ロールキャベツを、食べてる時に思いついた
レシピID : 4241965 公開日 : 16/12/17 更新日 : 17/01/27

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クリーミーな 豆乳ロール白菜
by たび＆こまめ