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紅芯大根お好み焼き

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Description

モチモチとろとろしゃきしゃき

材料 （大きめ3枚〜普通サイズ4枚）

紅芯大根
250g
長ネギ（緑の所も含めて）
100g位
白菜
1〜2枚
ひき肉
100g
豆板醤
大さじ1
お好み焼き粉
1カップ
水
150cc
卵
1個

作り方

  1. 1

    紅芯大根をスライサーでスライスし、スライスした物を細めの千切りにする

  2. 2

    ネギを細めの輪切りにし、白菜をザク切りにしてひき肉と炒め、火が通ったら豆板醤と混ぜる

  3. 3

    千切り大根と炒めネギ・白菜をボールに入れそこへお好み焼き粉を入れ混ぜたら卵も混ぜる

  4. 4

    写真

    フライパンを熱し、軽く油をひき、たねを丸く整えて蓋をし中火〜弱火でカリッと焼く

  5. 5

    お好みで、ソースやマヨネーズ、おかか等でどうぞ

コツ・ポイント

フライパンに置いたら、あんまりペタペタしない方がふっくらと出来ます

このレシピの生い立ち

カラー大根をどう使うか⁉︎
レシピID : 4242830 公開日 : 16/12/19 更新日 : 16/12/19

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紅芯大根お好み焼き
by クックBR770M☆