カボス☆DE☆なます
felicimo
作り方
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1
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大根・にんじんはそれぞれ皮をむき、スライサーで細切りにする。塩少々（材料外）をふって、しんなりしたら、手でぎゅっと水気をしぼる。タッパーなどに移す。
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2
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※のすべてをよく混ぜ合わせ、１にかける。ちりめんじゃこ、ごまも加えて、箸で軽く混ぜあわせて、味がなじむまで冷蔵庫で保存。器に盛るとき、扇型に切った薄いカボスを上に飾るとかわいいです。
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コツ・ポイント
簡単です。とくにないです。かぼすの量はお好みで。
このレシピの生い立ち
次男のお食い初めの料理の一品に作ってみました。たまたまカボスが実家から送られてきたので、いつものなますに、カボスを加えてみたのです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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