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Description

いいえ、パンみたいになるわけでは決してございません。強力粉が入ることによってなぜかしっとり感が増します。今までお店で買ったマドレーヌよりずっとずっとおいしくできます。たかがマドレーヌ、されどマドレーヌ、一口食べれば違いが絶対わかるっ!と言えるくらい自信作

材料

150g
100g
砂糖
300g
バター
300g
5個

作り方

  1. 1

    まずはオーブンを170℃に温めましょう。乾いた粉類(小麦粉、BP、砂糖)は別々にふるって一つのボールに入れよく混ぜます。

  2. 2

    その中にたまごを一回につき一つずつ割り入れて、ハンドミキサーでよく混ぜます。

  3. 3

    電子レンジでチンとした溶かしバターをむらなく混ぜながら、さらになじむまで混ぜます。少し寝かせるといいですね。

  4. 4

    マドレーヌ型に薄紙をひくか油をひくかして、生地を流し込みます。170℃のオーブンで12分程度、黄金色になっていればできあがりです♪

  5. 5

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  6. 6

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コツ・ポイント

できたてはかる~く、次の日にはしっとりさん。私は1日がまんして次の日においしいミルクティーと一緒にちょっとゆったり、3時の時間を楽しみます♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 42459 公開日 : 02/02/18 更新日 : 05/02/24

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