夏バテ解消スープ

木綿豆腐をよく水切りする。
とりひき肉と合せて塩、胡椒、片栗粉で味をつける。

チキンコンソメ３個でスープを煮立てる。角切りした冬瓜、人参、トマト、にんにく、を入れて，塩、こしょうで味を整え、野菜が柔らかくなったらとり団子にしてスプーンで加えていく。
春雨も加える。

取り団子が煮えたら出来上がり。
仕上げに青みのニラかパセリを飾る。