簡単♪じゃがいもネギベーコン・塩麹炒め♪

じゃがは千切り、水にさらしときます。ねぎは斜め切り、ベーコンは細切りで。

芋の水気をペーパーなどで拭き取り、フライパンへ。ベーコン、ごま油を絡めてから着火。中火です〜。

さっと炒めたらねぎを加えてお酒を入れてフタします。1分くらい？フタがふつふつしてきます。