詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
じゃがいもの皮を剥き、5mm幅のいちょう切りにし、水にさらしておく。エリンギは3〜4mm幅に、食べやすい大きさに切る。
ベーコンも7〜8mm幅に切る。
フライパンを弱〜中火で熱し、バターを溶かす。水気を切ったじゃがいもを加え、バターとなじませる。
全体になじんだら、酒と水を加えて混ぜ、フタをして、弱〜中火で6〜7分蒸し焼きにし、じゃがいもに火を通す。
フタを取り、軽く水分を飛ばす。その後、エリンギ、ベーコンを加えて中火で炒める。
味ぽんを加えて炒める。味がなじんだら、ガーリックパウダー、粗挽き黒胡椒を加え、全体を混ぜる。
火を止め、お皿に盛ってできあがり♡
2017.2.9「じゃがいも」カテゴリに掲載して頂きました。