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大根を5mm幅、長さ5cm程度の拍子切りにします。
にんじんも5mm幅、長さ5cm程度の拍子切りにします。
大根とにんじんを市松に組んで、牛肉で巻きます。
鍋に☆の材料を入れて一煮立ちしたら、手順3を入れて煮ます。
灰汁を取りながら、煮汁が少なくなるまで煮詰めます。
粗熱が取れたら半分に切って、完成です。
人気検索でトップ10に入りました☆2017/1/12
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liqueur☆
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