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ゴボウはささがきに切って水につけ10分程アク抜きします。豚肉は1cm幅に切ります。☆の調味料を全て合わせておきます。
フライパンにごま油を熱し、強火で豚肉をサッと炒めます。中火にして☆を加え、よく絡めながら1分弱加熱します。
ゴボウを加えて、中火で5分程炒めます。水分がなくなったら、お好みで白ゴマを和えて、出来上がりです。
ひき肉、良いアレンジですねー♪また作って下さい♪レポ感謝です