⁂ 苺のティラミス ⁂
まるエモン
作り方
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1
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カステラをスライスし、カップの大きさに合わせ、抜き型で抜き、カップの底にしいておく。
（カップの数×②枚）
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2
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生クリームを9分立てにし、冷蔵庫で冷やしておく。
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3
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マスカルポーネに半量のグラニュー糖を加え、なめらかになるまで泡立て器ですり混ぜる。
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4
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卵黄、レモン汁、とちおとめミックスジュース大さじ2杯を順に加え、そのつどしっかりと混ぜ合わせる。
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5
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④に②の生クリームを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
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6
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卵白に残りのグラニュー糖を2〜3回に分けて加え、しっかりと泡立てる。
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7
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⑤に2回分けて加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
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8
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カップに入れておいたカステラに、とちおとめミックスジュース大さじ1杯強をかけ、しみこませる。
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9
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⑦をスプーンでカップの半量程まで入れ、とちおとめミックスジュースをしみこませたカステラをのせる。
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10
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もう一度⑦をカップの9分目程まで入れる。（気になるようなら、スプーンで表面をたいらに。）
冷蔵庫で冷やし固める。
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11
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チーズクリームが固まったら、上に苺ソースをかけ、好みのフルーツ等でデコレーションして出来上がり(*^^*)
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コツ・ポイント
カステラは抜き型がなければ、カップの大きさに合わせてカットし、四角のままでも全然OK！
小さめカップで、1段で作っても❤︎
とちおとめミックス、期間限定なので、なければドールのベリーミックスジュースでも大丈夫だと思います！
小さめカップで、1段で作っても❤︎
とちおとめミックス、期間限定なので、なければドールのベリーミックスジュースでも大丈夫だと思います！
このレシピの生い立ち
《カゴメ野菜生活とちおとめミックス》にちょっとハマり、スイーツ作りに使えそ〜と思っていたところ、ちょうどカステラを頂いたので(*^^*)‼︎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まるエモン
