失敗しない冷めてもふっくら♡ブリの塩焼き

失敗しない冷めてもふっくら♡ブリの塩焼きの画像

Description

オイル塩を塗るだけで、ふっくら綺麗に焼きあがります。魚焼きが不得意だった私が毎回主人に褒められてます♡焼き魚が大好きに♡

材料

2〜3切れ
小さじ2
サラダオイル(オリーブオイル又はグレープシードオイルでも良い)
大さじ1
柑橘系
好きなだけ

作り方

  1. 1

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    オイルと塩を混ぜます。

  2. 2

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    刷毛でまんべんなくブリに塗ります。

  3. 3

    10分ほどおいて、あとはいつも通り魚焼きグリルで中火で焼くだけ♡急いでる時はすぐに焼いてもOK♡

  4. 4

    写真

    只今話題入りしました♡つくれぽ送ってくださった皆さん♡ありがとうございます♡食卓に笑顔のある一品になれば幸いです♡

コツ・ポイント

塩焼きなので、長時間漬け込むことはありません。ブリの表面の塩加減がほどよく、辛すぎず甘すぎず♡お試しください。柑橘系を絞ると上品な味に♡レモン・スダチ・カボス・柚子など♡オイル塩加減は切り身の大きさによりますので、使ってみて我が家加減でね♡

このレシピの生い立ち

いつも失敗している焼き魚をなんとかしたいと、ひらめきました♡
レシピID : 4249993 公開日 : 16/12/22 更新日 : 18/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47 (40人)
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chacokon☆
久しぶりのリピです。美味しいです。

本当に美味しそうに焼けてますね〜♡ありがとうございます♡食卓に参加でき嬉しいです♡お魚はめんどうがらずに気軽に食べたいですね♡

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chacokon☆
リピです。ぶりが安かったので!
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chacokon☆
本当にふっくらして美味しかったです。日頃ぶり照りを食べなかった娘がペロリと綺麗に平らげました。
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ミンジュン
簡単で美味しいです。