オクラのヨーグルトマヨネーズ

オクラはへたの部分をそぎ落とし、板ずりして熱湯でさっと茹で冷水にとります。
水気しっかりふき器に盛ります。

オクラの量にあわせて、マヨネーズとヨーグルトを１：１の割合で混ぜ、クレイジーソルトを味を見ながら入れます。

①に②をかけペッパーミックスをミルで挽いてかけます。