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ツナは缶汁を切っておく。キャベツ、玉葱、にらはみじん切り。(フードプロセッサーでガーっとしても)
ボールに1を入れすり下ろしたにんにくしょうがも入れツナ、塩胡椒をいれて混ぜる。まざったら片栗粉を入れさらに混ぜる。皮で包み、焼く。
【パリパリに焼くコツ・・】①薄く油を敷いたフライパンに手早く餃子を並べる。②すぐに熱いお湯をフライパンに入れ蓋をする。③2分ほど焼いたらお湯を捨てる。④ゴマ油を引き火を強めて一気に残った水分を飛ばす。できあがり!
こんがりと焼けてますね!ありがとうございます♪