秋刀魚のエスニックソテー

Name: 秋刀魚のエスニックソテー
Yield: 2人分
Ingredients: 秋刀魚 2匹; ◆岩塩 少々; ◆バジル 少々; ◆タイム 少々; ◆オレガノ 少々; ◆フェンネル 少々; セロリ 少々; ナンプラー 適量; レモン 適量

Description

秋刀魚も、エスニックに♪

2匹

◆岩塩

少々

◆バジル

少々

◆タイム

少々

◆オレガノ

少々

◆フェンネル

少々

少々

ナンプラー

適量

適量

1

秋刀魚は3枚におろします。
食べやすく、更に3等分に切ります。
2

◆の材料を秋刀魚に掛けてしばらくおきます。
小麦粉を付けて、オリーブオイルで焼きます。
3

皿にレタスを敷き、ソテーした秋刀魚を乗せます。好みで、ナンプラー・レモン・チリペッパー・ピーナッツの粉を振りかけていただきます。
セロリの千切りを添えるとGOOD♪

http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます(*´_｀*)

チリペーッパーや砕いたピーナッツなどを載せるとおいしいよ♪

エスニックにしたくて････

レシピID : 425413 公開日 : 07/09/04 更新日 : 07/09/04