家庭でも本格的“うな重”を
Description
スーパーの蒲焼を家庭で美味しいうな重に変身させましょう！
ひできち
材料
うなぎ蒲焼
適量
お酒
適量
うなぎのタレ
適量
作り方
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1
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市販の鰻蒲焼にお湯をかけてタレを落とします。
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2
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鰻に小さじ2～3杯のお酒をかけ、アルミホイルでで包む。
ご家庭の魚焼き器で焼く。
アルミホイルに油を塗っておけば、鰻がくっつくことないですよ～(^ ^)
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3
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焼くこと3分・・・
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4
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今度は鰻にタレを塗り、アルミホイルを開いた状態で表面を約1分焼き、完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
NHK『ためしてガッテン』
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