手作りケチャップ＠糖質制限

玉ねぎ、ニンニクは皮をむきザク切りにして、ホールトマトと一緒に鍋に入れ、ハンドブレンダーでペースト状にします。

オリーブオイル、塩、コショウ、ゼロカロリーシュガーを加えて火にかけ、煮立ったら弱火にしてかき混ぜながら煮詰めます。

好みの硬さまで煮詰めたら、煮沸消毒した瓶に移して冷蔵庫で保存し、２週間ほどで使いきるようにします。