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ばぁちゃん直伝☆卯の花

ばぁちゃん直伝☆卯の花の画像

Description

さすがばあちゃん！！簡単なのに激ウマです(^ц^ )

材料 （たくさん出来てしまいます汗）

おから
150ｇ
にんじん
1/4本
干し椎茸
3個
ひじき
適量
豚肉
３～４枚
●酒
少々
●砂糖
おおさじ３
●しょうゆ
おおさじ３～５
●みりん
少々
●干し椎茸の戻し汁
２００ｍｌ

作り方

  1. 1

    干し椎茸とひじきはそれぞれ水で戻しておく。
    にんじん、戻した椎茸はみじん切りにする。
    豚肉はなるべく細かく小さく切っておく。

  2. 2

    豚肉から炒め、にんじん、椎茸、ひじきも加えてさらに炒める。
    その後●を全部入れ、味を見る。（少し濃い目の味付け）

  3. 3

    ひと煮立ちしたら、おからを加えて混ぜ混ぜしたら出来上がり❤

コツ・ポイント

干し椎茸でなくても出来ます。その際は、お味噌汁を作るときにとる出汁を多めに作っておいてそれを投入すると良いですよ(⌒∇⌒)ノそれも面倒なときは、水でも大丈夫ですへ（*￣ー￣)>

このレシピの生い立ち

先に具に大目の汁で味を濃い目につけておくのがポイントだそうで、汁が少ないとパサつくみたいです。ばあちゃんのおかげでしっとりとした美味な卯の花が食べられます(⌒∇⌒)ノ
レシピID : 425567 公開日 : 07/09/04 更新日 : 07/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (4人)
2017年3月31日
写真
倫子◇◇◇
おばあ様の味お借りしました♪しっとり滑らかで美味しい♪

祖母もお空で喜んでくれます‼︎つくれぽありがとうございます♪

2015年4月21日
写真
マハロマハロ
おからを炊くときはいつもお世話になってます！

ご贔屓頂きありがとうございます‼︎卯の花美味しいですよね‼︎

2008年8月10日
写真
はっぴーはりぼ
ひじき入りの卯の花は作るの初めてです。とってもおいしいですね☆

ひじきは鉄分豊富だし女子にはもってこいですよね＾＾

2008年5月14日
写真
ナチクマ
ひじきタップリよん♪高野豆腐も美味しいわよ～コレも最高☆

やっぱ写真の腕あげたわよ！卯の花も喜んでいるわ♡ありがとね！

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みーつん
ばぁちゃん直伝☆卯の花
by みーつん