☆和風☆空豆とチキンのマカロニグラタン☆

ソースを作る。大２の白ミソを５０ｍｌの牛乳で溶いておく。バターを弱火で鍋に溶かし、溶けたら小麦粉をいれ粉気がなくなってジューっといってきたら残りの牛乳と出し汁を一気に加えだまにならないようにかき混ぜる。

といておいた白ミソ牛乳も加え、弱火で煮る。（沸騰させない。）コンソメをいれ塩コショウをし、とろみがついたら火を切っておく。

鶏肉を１口大（私は小さめが好み）に切って塩コショウをする。フライパンに油を敷きあら微塵した玉ねぎを炒め、鶏肉も炒める。火が通ったら空豆を投入、さっと火を通す。＊メモ＊鍋肌に醤油をさっとふりかけじゅっとしたら全体をゆする。

バターを薄く塗った容器に流し込む。（オーブントースターで焼くなら設定機能通りに、オーブンなら２５０度に余熱。大体１２～１５分。）

マカロニを茹で、お好みでプロセスチーズを細かく切り、４に加える

ピザ用チーズとパン粉をたっぷりふって焼きます。

こんがり焼き目がついたら出来上がり♪

画像UPしました。今回は玉葱しめじベーコンコーンで。

あまったソースをパンとトマト、ハーブそると、オリーブオイルをからめたとこにかけてパングラタンに