お餅のカリカリ鶏皮とおろしぽん酢のせ

お餅を用意。つきたてのお餅を使いましたが、切り餅を焼いたり、電子レンジで加熱したりお好みで♪

鶏皮を大きめの一口大に切り、フライパンに並べて中火でじっくりとカリカリになるまで焼く。

キッチンペーパーに鶏皮を取り、油を切る。

ねぎは小口切りにする。

お餅にカリカリ鶏皮と大根おろし、ねぎをのせて、ぽん酢をかけて出来上がり。