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♡しめじ　長芋　ベーコンの味噌グラタン♡

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Description

ソテーした長芋をたっぷり！　味噌味のソースで頂きます

材料 （☆２０センチ耐熱皿分☆）

☆長芋☆
１０センチ分
☆ブロックベーコン☆
5センチ分
☆しめじ☆
1袋分
☆オリーブオイル☆
大さじ１．５
☆バター（マーガリン）☆
25グラム
☆玉ねぎ☆
2分の１個
☆小麦粉☆
大さじ３
☆調整豆乳☆
５００ｃｃ
☆味噌☆
大さじ３
☆チーズ☆
適量
☆小葱☆
お好みで

作り方

  1. 1

    ベーコンと長芋は１．5センチくらいの角切りにします

    しめじは　ほぐしておきます

  2. 2

    フライパンでベーコンを軽く炒め　オリーブオイルを足して長芋を炒め　焦げ色が付いたら　しめじを加えしんなりするまで炒めます

  3. 3

    写真

    ２を耐熱皿に移します

  4. 4

    フライパンをキレイにしたら　バターを溶かし　薄切りの玉ねぎを炒めます

  5. 5

    玉ねぎが　しんなりしたら　小麦を全体に振りよく混ぜ　豆乳を数回に分けて加え　とろみをつけます

  6. 6

    最後に味噌を溶かし　３の耐熱皿に流してチーズを振りかけます

  7. 7

    チーズに焦げ目が付くまで　オーブンで焼き　お好みで小葱をトッピングします

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

それぞれ別の目的で使おうと思った食材でしたが　一気に消費するならグラタンだな～と思いました
レシピID : 4260165 公開日 : 16/12/28 更新日 : 16/12/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年1月14日
初れぽ
写真
あたむ❤189
具材少し違いますがとろとろあったかおいしくいただきました♡

ありがとうございます(≧▽≦)　あったまりますね♪

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( )
ヒョーちゃん
♡しめじ　長芋　ベーコンの味噌グラタン♡
by ヒョーちゃん