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クリームトマトパスタ

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Description

まろやか＆コクのあるトマトソースです♪
ソースは冷凍保存可能です☆

材料 （2人分）

パスタ
160g
■ 【ソース】
トマト缶
1缶
豆乳（牛乳）
50cc
コーヒーフレッシュ（生クリームでもOK）
30g
にんにくチューブ
大さじ1
鷹の爪
2本
バター
大さじ1
醤油
小さじ1
レモン汁
大さじ1
コンソメ
小さじ1〜
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    ソース作り。
    フライパンに、オリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ、弱火で香りが出るまで炒めます。

  2. 2

    良い香りがしてきたら、鷹の爪を出し、トマト缶とコンソメをフライパンに加え、中火で５分程煮ます。

  3. 3

    ②のフライパンに、豆乳・コーヒーフレッシュ・レモン・醤油を入れ、更に５分程煮ます。

  4. 4

    味を見て、クリーミーさが欲しい方は、豆乳（牛乳）を。
    コクが足りない方はコンソメを足して、蜂蜜or砂糖を足してください。

  5. 5

    写真

    バターを加え、一煮立ちすればソース完成♪
    茹でたパスタをフライパンに入れ、ソースを絡め、軽く火を通せば出来上がりです♪

コツ・ポイント

レモンを加える事で、トマトの酸味を出しています。
酸味が苦手な方は控えてもらってOKです♪
逆にトマトの酸味が好きな方は多めで！

このレシピの生い立ち

コーヒーフレッシュ消費に、いつものトマトソースに豆乳と一緒に混ぜてみました☆
レシピID : 4262869 公開日 : 16/12/30 更新日 : 16/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年7月19日
初れぽ
写真
ふたごゆき
鶏肉と玉ねぎ追加♬鷹の爪のパンチが効いてる！クリーミィで美味♡
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( )
☆環音☆
クリームトマトパスタ
by ☆環音☆