坊ちゃんかぼちゃで かぼちゃグラタン
liqueur☆
作り方
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1
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坊ちゃんかぼちゃをシリコンスチーマー(又はラップをしたお皿)に入れて、500Wで5～6分加熱します。
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2
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上部1cm程度の所を横にカットし、中身をくり抜きます。
くり抜いた実は後で使います。
種を除いておきます。
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3
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たまねぎを薄くスライスします。
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4
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鍋にバターをひき、たまねぎを入れて、透き通るまで炒め、薄力粉をだまにならないように加えます。
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5
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牛乳を入れてとろみがついたら、くり抜いた実を入れ、塩胡椒で味を調えます。
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6
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くり抜いたかぼちゃに手順5を入れます。
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7
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手順6にとろけるチーズ、パン粉を振り、オーブントースターで5分程、チーズが溶けて焼き目がつくまで加熱します。
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8
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チーズがこんがり焼けたら完成です。
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9
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人気検索でトップ10に入りました☆
2017/8/2
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コツ・ポイント
電子レンジで加熱する際、あまり長すぎると皮が破けて器として使えなくなり、逆に短すぎるとオーブントースターだけで柔らかくするにはチーズが焦げ過ぎてしまうので、少し短めの時間に設定し、固さをチェックしながら加熱するようにします。
このレシピの生い立ち
坊ちゃんかぼちゃの可愛らしさを活かし、器ごと食べられるかぼちゃグラタンにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
liqueur☆
