生タコのカルパッチョ

タコを平らなお皿にならべる。できるだけ重ならないように。

ニンニクは細木り か 適当に粗めのみじん切りに、鷹の爪は中の種を取り、キッチンばさみで輪切りにする。

小さめのフライパンに ごま油、にんにくを入れて弱火で熱する。
色付いて来たら 鷹の爪を入れる

オイルが熱いうちにタコに回し掛ける。パセリをふってできあがり！