詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ダッチオーブンdeポットロースト♪

ダッチオーブンdeポットロースト♪の画像

Description

肉汁じゅわぁ〜！お肉と野菜の旨味たっぷり！しっとり柔らかなアメリカの家庭料理『ポットロースト』です♡

材料

豚肩ロースブロック
350g
☆岩塩
大さじ1杯
☆ブラックペッパー
小さじ1杯くらい
キャベツ
2枚
玉ねぎ
1/2個
人参
1本
ローリエ
2枚
にんにく
2片
★白ワイン
100ml
★オリーブオイル
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉にフォークで穴を開け☆を擦り込んで袋に入れ、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1時間以上寝かせる（時間があれば1晩以上）

  2. 2

    写真

    熱したフライパンに1を入れ、全体を焼き付け、旨味を閉じ込める（この時は、中まで火が通ってなくて大丈夫）

  3. 3

    写真

    キャベツは太めの千切り、玉ねぎは薄切り、人参は1㎝幅の半月切りにして、器に敷く

  4. 4

    写真

    3に2の豚肉・ローリエを乗せて、★を全体に振りかけてフタをして、25分加熱したら、出来上がり！※

  5. 5

    写真

    焼き上がりはこんな感じです！

  6. 6

    写真

    『STAUBdeポットロースト』（レシピID : 4542674）

  7. 7

    写真

    『豚肉のデミグラス煮込み♡』（ レシピID : 4756415 ）

  8. 8

    2017/10/05「ポットロースト」の人気検索で3位になりました♪

  9. 9

    ブログを更新してます！
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  10. 10

    YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾

  11. 11

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

※ダッチオーブンの設定がある時は、利用して下さい！

このレシピの生い立ち

ポットローストを、ダッチオーブンで作ってみました！
レシピID : 4264213 公開日 : 16/12/31 更新日 : 21/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年5月8日
写真
hataちゃん
ダッチオーブンで柔らか♡リピ確定です*ˊᵕˋ*

気に入ってもらえて嬉しいです！是非また作ってみて下さいね☆

2017年10月3日
初れぽ
写真
yumi85
とても上手にできて感激です！これからもフォローしますね！

画像もとっても美味しそうです！フォローありがとうございます☆

つくれぽを書く

( )
sachi825
ダッチオーブンdeポットロースト♪
by sachi825