おせちに☆かぼちゃの一口きんとん　　

かぼちゃは種とワタ・皮を取り除き、一口大に切る。

蒸し器で柔らかく蒸し(電子レンジ600Wで4～5分)、ボウルに入れて潰し、(A)を混ぜ合わせ、ラ
ップで茶巾に包む。

栗の甘露煮は黒豆の大きさに合わせて切る。